След като за Коледа получих един малък и сладък мини гофретник, започнах да експериментирам с най-различни рецепти за гофрети… от бананови и меки до хрупкави и шоколадови. Днес ще ви представя една от рецептите, които ми допадна най-много, а в последствие може да направя и малка поредица с най-любимите ми рецепти в един пост.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 2 яйца, разделени
- 3 ч.л. бакпулвер
- 1 с.л. захар
- 2 ч.ч. пресято брашно (280 гр.)
- 1/2 ч.л. сол
- 1 1/2 ч.ч. прясно мляко ( 320 мл.)
- 1/4 ч.ч. разтопено масло (50 гр.)
- 1 ч.ч. боровинки
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
- Предварително загрейте гофретника.
- Разбийте белтъците на сняг и ги оставете настрани. В отделна купа разбийте леко и жълтъците.
- В по-голяма купа смесете всички сухи съставки.
- Прибавете малко по малко жълтъците, млякото и разтопеното масло.
- Внимателно прибавете боровинките към разбитите белтъци. Смесете всички съставки.
- Сложете малко от сместа върху долната страна на гофретника.
- Затворете го и оставете за 4-6 минути.
- Отворете и извадете гофретата с помощта на дървен или пластмасов кухненски прибор. По желание гарнирайте с плодове и кленов сироп.
Насладете се на тези леки, хрупкави и свежи гофрети
бележки:
- Може да направите вашите гофрети веган като използате алтернативни заместители на всички млечни продукти.
- Може да използвате и друг плод по ваше желание вместо боровинките! Просто те добавят този леко кисел, свеж вкус на гофретите!
Вашият коментар