Под карантина. Ден н-ти. Представям ви един много сполучлив опит за домашен пилешки дюнер.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ (за 4-5 порции) :
2 пил. бутчета
4-5 средни картофа
1 домат
1 краставица
маруля
лук
гръцки или арабски питки
соев сос
сол, черен пипер, червен пипер
За соса:
1/2 кофичка кис. мляко
2-3 с.л. майонеза
1 скилидка чесън
копър
ИНСТРУКЦИИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Мариновайте месото. Аз го направих с кисело мляко, сол, черен пипер и червен пипер и го прибрах в хладилника за около час-два, но може да го направите и по ваш вкус.
2. Сложете пилешките бутчета във фурната на 200 градуса (без вентилатор) и печете до зачервяване на кожичката.
3. През това време направете соса. Смесете киселото мляко, майонезата, чесъна и подправките в купичка. Разбъркайте добре.
4. Изпържете картофките и нарежете зеленчуците на тънки резенчета.
5. Когато месото е готово, го оставете да изстине и го накъсайте на малки парченца. Капнете малко соев сос върху тях и ги разбъркайте добре.
6. Запържете парченцата пилешко за 1-2 минути в тиган.
7. Сложете питката в същия тиган. Притиснете я и я завъртете за кратко, докато хване лек загар.
8. Намажете тънък слой от соса. Наредете зеленчуците, месото и картофките. Завършете с още малко сос отгоре. Може да сложите и лют сос по желание.
Вашият коментар